Выращивание слив
• Европейские сливы: Этот сорт, как правило, имеет овальные
плоды, и это самый распространенный сорт в Турции. Кроме того, что они съедобны, европейские сливы можно употреблять в качестве сухофруктов, как фруктовый сок, джем, мармелад и в консервированном виде.• Японский сливы: Произошедшие в Китае, этот сорт имеет округлую форму или форму в виде сердца. Размер плодов больше, чем у европейской сливы и созревает в течение длительного периода времени, в том числе периодов июнь- сентябрь. Он производится только для потребления в свежем виде. В соответствии с растущими требованиями потребителей, производство этого сорта быстро растет.
Зеленые сливы: Этот сорт используется как подвой для
других сортов слив, так как плод она может быть столовой сливой на стадии приобретения зеленого цвета, и на стадии созревания.
Слива занимает третье место по объемам производства после
абрикосов и персиков среди всех косточковых плодов. Несмотря на то, что существует
пять различных сортов сливы в Турции, три из них имеют важное значение с точки
зрения их коммерческой ценности.
Климатические требования
• Требования климата сильно отличаются у различных сортов
слив. Для зеленых слив, они умеренные, для европейских слив - умеренно холодные, а для японского сорта, умеренные или жарко-умеренные, отсутствие суровых зимних условий являются наиболее подходящим климатом. Как и у других сортов фруктов, требования охлождения под + 7 0ºC показывают изменения в соответствии с различными фруктовыми деревьями сливы. Часы охлаждения у зеленой сливы изменяются от 600 до 800, у японской сливы, от 700 до 1000 часов, а у европейской сливы, они изменяются от 800 до 1200 часов в общей сложности.• Так как японские и зеленые сливы цветут на 3-4 недели раньше европейских сливам, они часто подвергаются воздействию весенних поздних заморозков в районах за пределами Средиземноморья, Эгейского и Мраморного регионов и Южных регионов. Особенно маленькие плоды очень чувствительны к морозу, поэтому они получают вред при температурах -1,1 - 0,6 0ºC.
Требования почвы
Сливы умеренно требовательны с точки зрения требований
почвы. Так как сливы имеют волосатые корни, они могут расти в почвах с ограниченной глубиной. Зеленые сливы дают лучшие результаты в бедных, с высокой известью и плохо дренированных почвах. Сливы, которые принадлежат к японской группе, более избирательны, чем другие сорта слив, и они должны быть выращены в глубоких, богатых питательными веществами, почвах. В тяжелых и плохо дренированных почвах сливы дают лучше результаты по сравнению с другими сортами косточковых. Сливы можно легко культивируется в почвах с 6,5-7,2 рН.
Создание сада
Перед тем, как создать сад, чтобы предотвратить накопление
воды, вы должны сначала слить воду и отсортировать, а также вы должны удалить сорняки либо гербицидами или с помощью глубокой вспашки. Если устанавливается система капельного орошения, это должно быть сделано перед посадкой. Исследования показывают, что размер сада в идеале должен, по крайней мере, составлять 40-50 декар (1,000м2) для того, чтобы получать прибыль из сада.• Если сорта, которые будут использованы при создании сада, несовместимы, различные удобрения должны быть безусловно включены в сад в соответствии от 10 процентов до 50 процентов. При создании сада в регионах, которые имеют весенние поздние заморозки, северный склон считается предпочтительней, чтобы избежать раннего пробуждения деревьев. В регионах с умеренным зимним климатом посадка должна быть осенью, а в других областях должна быть весной.
Расстояние засадки
В заключение сады слив, фруктовые деревья высаживают по квадратной или треугольной сетке. В зависимости от сорта подвоя, расстояние может быть 6x6м, 6x5м или 5x4 м. Если почва нашего сада очень высока в содержании питательных веществ, расстояние должно быть больше.
Посадка фруктовых деревьев
При посадке фруктовых деревьев подходят ямы, вырытые
размером 60х60 см. Глубина отверстия не должна быть меньше 50 см. Перед посадкой, нужно подрезать корень и отрезать длинные, поломанные или изогнутые корни. Боковые ветви также обрезают на 2-3 бутонах. Используется посадочная доска, и точка прививки должна быть на 2-3 см выше посадочной доски. Почвы, которые вышли из выкопанных ям и сгоревших скотных дворов, смешивают с навозом и половину отверстий заполняют этой смесью. Так получаются купала. Фруктовые деревья засаживаются в эти купала, раскидывая корни. Остальная часть почвы, которая вышла из вырытых отверстий, ложится сверху, и нужно ее прижать. Вы должны быть осторожны на точках прививки фруктовых деревьев, они не должны быть ниже уровня почвы, а также, несмотря на то, что почва достаточно влажная, нужно добавить смолу. Для того, чтобы защитить деревья от сильных ветров на 15-20 см от дерева поставьте кол со стороны ветров, и привяжите его к дереву с помощью гибкого материала.• Подрезание фруктовых деревьев на 70-80 см от вершины после посадки вызывает укорачивание. Таким образом, дерево растет наперекос, а не в вертикальном положении.
Подвои
- Использование подвоев почти необходимо для каждого сорта фруктов. Сорт на подвое зависит от него по отношению к возможности роста, противостоянию болезням, плодородности, качества фруктов, времени цветения, противостоянию известковости и солености, противостоянию подземным водам и уровню минералов и полезных веществ.
Plum Rootstocks
- Для слив в качестве подвоев, чаще всего используются саженцы. Как саженец, предпочитается Микроболан (дикая разновидность зеленой сливы). При использовании клонированного саженца для сливы стало очень популярно. Самые популярными являются Мироболан 29 С, Мироболан Б, Мироболан ГФ31, Марианна 2624, Марианна ГФ8-1, Саинт Джулиен 655/2, Пикси и ГФ 677 (гибрид персика и миндаля)